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產季：一年四季
價格：一盆25元，只要在春秋時節分株栽種，適當的水分及肥料就能讓他們生長快速、生命力旺盛。
家裡薄荷多到爆炸，拿來泡茶似乎還是太無法消耗，所以靈機一動，來做道鹹料理-薄荷炒蛋。
第一步：薄荷切碎，但也別太碎，讓薄荷味可以散發出來即可(我比較習慣用刀子隨意剪一剪)
第二步：打上生蛋四顆(蛋一斤32元)
第三步：加點蔭油，提點鹹味和香味第四步：開火，等平底鍋裡的油熱了再把薄荷蛋放下去。
第五步：兩面煎成金黃色即可
有人問我薄荷吃起來不會涼涼的嗎？
事實上聞起來味道很清爽，吃起來卻不會像我們印象中一般吃到的薄荷口香糖之類的『涼』、『辣』感，反倒是跟九層塔味道很類似，但又進階了另一個層級。
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