自種的蕃茄多到爆炸，榨成果汁、單吃都已經無法快速消耗了，只好求助型男廚師詹姆士了！關鍵字一打，跟蕃茄相關的料理還真多，湊巧家中有豬絞肉，便來一個做好後可放入冷凍，之後還能再解凍加熱的料理。鍋子熱了之後，倒入豬絞肉，已有天然豬油，不須額外添加橄欖油拌炒。 等粉紅肉色全變熟了，加入切成丁狀的洋蔥。 再放入切丁的香菇/蘑菇。 加入蒜末繼續炒。 香味出來後，再加入主角-蕃茄 最後也最重要的一味-蕃茄醬 因為孩子愛吃起士，我也趁機加進去，讓濃稠度提高，更有香氣。 炒醬料完全不難，麻煩的是事前切成丁狀與末狀的食材，而這麻煩事就交給孩子啦，哈哈哈哈~果然適合我這懶媽媽的料理。
- 4月 03 週一 201723:05
【親子料理實驗室】詹姆士的無油無鹽茄汁肉醬自製紅醬/義大利肉醬（配飯、配麵、鋪在吐司上。。。都合味）！
- 12月 29 週一 201409:21
【旅行.食記-新竹】讓挑嘴孩子也能吃光光的窯烤披薩~隱身鄉間小路的薪石窯
薪石窯窯烤麵包 地址：新竹市水利路46巷67-3號 電話：03-5720073 Fax：03-5720107 http://www.facebook.com/profile.php?id=100003081876804
特約內容：
■團體聚餐１２人以上（大人），即送窯烤餐點一份。團體聚餐當日加點Pizza、麵包、咖啡等即享九折優惠。
■平日至薪石窯消費Pizza、麵包享有９５折優惠。
■以上優惠不適用於團購價。
活動時間：2011年12月03日
店名：薪石窯
地址：新竹市東區水利路46巷67-3號
電話03-5720073
- 12月 21 週日 201416:46
【親子料理實驗室】吃了就會暖呼呼的小雞湯圓
冬至要到了，一成不變湯圓再也不吸引人了！今天就來動手做做吸引孩子目光的小雞湯圓吧，保證廚藝白癡小孩的也會做~需要準備的材料：
1.糯米粉(不限廠牌)
2.蜂蜜花粉3.蜂蜜
4.水(專家表示：熱水揉出來的湯圓更Q更好吃)
- 2月 17 週一 201420:10
【親子料理實驗室】POTATO最『薯』意你
馬鈴薯，別名土豆，我一直以為是落花生的那種ㄊㄡㄉㄠ，要不是因為跟著孩子一起玩料理做實驗，我還真不知道這些吃了那麼多年的食物，到底是怎麼變來的呢！產季：一月~三月價格：一斤25元
挑選竅門：1.外皮是否光滑、圓滿(這樣削皮食材不會浪費)2.不要長芽
本想炸馬鈴薯，不過想到要消耗這麼多油，又怕熱量過高，決定用『烤』來取代。
第一步：將馬鈴薯切成條塊狀
第二步：加上橄欖油
- 2月 13 週四 201412:32
【親子料理實驗室】Peppermint 薄荷煎蛋/薄荷炒蛋
產季：一年四季價格：一盆25元，只要在春秋時節分株栽種，適當的水分及肥料就能讓他們生長快速、生命力旺盛。
- 2月 12 週三 201419:15
【親子料理實驗室】養生黑豆水
天氣真的好冷阿，一下子驟降了這麼多度，老弱婦孺的身體負荷不了，一聽到媽媽說身體從裡面冷了出來的症狀，我趕緊拿出黑豆來幫他暖暖身子！
黑豆的營養價值很高，有請估狗大神現身http://www.baike.com/wiki/%E9%BB%91%E8%B1%8
- 1月 20 週一 201418:10
【親子料理實驗室】咳嗽剋星-冰糖金棗醬
誰生病了？我來幫忙呼呼！送上有機冰糖金棗醬來幫你止咳化痰一下~ 原料：金棗與冰糖(麥芽糖也能取代)
- 1月 18 週六 201408:04
【親子料理實驗室】聯合國聚會之PartyBox派對盒 樂高派對
阿法一筆一劃認真地寫著邀請卡，準備將邀請卡發給大家 
- 7月 18 週四 201310:17
【親子料理實驗室】牛奶芒果水煮蛋
是的，它是水煮蛋！ 但只是外形像而已，實際上，是牛奶+芒果的組合！就來看看他們是怎麼變裝的？！
材料：奶粉(因為我家只有奶粉啦，用牛奶效果也不錯)、雞蛋、洋菜條(寒天粉也能替代)、芒果
第一步：將雞蛋敲個洞，讓蛋白和蛋黃流出，不要扔掉喔，這樣太浪費了，可以拿來做午餐的菜色之一。雞蛋殼沖洗乾淨後留下備用。
- 7月 14 週日 201308:45
【親子料理實驗室】玫瑰吐司
用美麗的玫瑰吐司迎接嶄新的一天~
做法很簡單，只需要準備吐司(切邊的最好)、培根，若想要色彩豐富一點，還可以加上小黃瓜當裝飾
把土司切成三等份，切片的同時，培根順便下去煎
培根寬度可切成一半
PG活動&在家自學 (8)