親子廚房的最基礎理念:
1.廚房並不是小孩禁入的危險地方,只要了解它,好好地運用它,不但是能變出美味的地方,更是增加親子感情的場所。
2.在各種毒害、化學藥劑充斥的今天,宅媽們利用最新鮮、天然的食材加上少許調味料,盡可能保留食材的原味及營養成分守護全家吃的健康。
3.另外顧及到宅媽們,除了要顧小孩、做家事,煮飯時一個人光事前備料、事後洗碗就快累死了,有時小孩還在旁邊吵翻天的狀況下,課程也會適時安排隨手就能取得的食材來做變化,如果對於罐頭或是微波等現成食品介意的話,就請自行斟酌。
今天就來點簡單的水母海鮮番茄義大利麵來做開場吧!
大家一起分工合作~果果媽熟練地將番茄皮削好。
反倒是我手忙腳亂的,把番茄削得坑坑巴巴,還好最後都是拿來切碎炒成醬料。
神魔娜
某次的新班級教學活動,課後,主任問孩子們:喜歡上課嗎?孩子回答:喜歡。又問:老師教甚麼名字呢?答:什麼啦!什麼啦!我們一聽大笑~於是....Sofina神魔娜的名字因應而生。是神經病+怪魔的綜合版,教學永遠跳脫傳統~
- May 16 Thu 2013 04:47
【親子料理實驗室】水母義大利麵
- May 15 Wed 2013 06:00
【旅行●食記-雲林】雲林形象物產館-道之驛
一封誠懇的邀請函促使老白羊和我特地撥空去一探究竟,道之驛就設立在下雲林西螺交流道約五百公尺處,一點也不難找,但很容易不小心就錯過這麼一大塊風景。
何謂『道之驛』
日本的「道之驛」,簡而言之是指設立於一般國道旁、公路等交通要道,提供往來旅客休憩的驛站,作用與台灣設置在高速公路旁的服務區或休息區等公路設施相仿。而日本的「道之驛」,必須同時具備休憩、資訊傳遞、振興區域等功能,是一種綜合性功能的道路設施。其中,一項重要的服務項目,是提供當地農產品、工藝品與地方特色產品一個展售地點,展示許多具地方特色或只有當地才可賺得的商品,亦即強調「地方特色」和「地產地銷」。訪客透過「道之驛」,可更進一步認識生產者,理解「道之驛」所代表的地方特色。此外,道之驛也拉近了消費者與生產者之間的關係,有助活絡地方發展。
何謂『道之驛』
日本的「道之驛」,簡而言之是指設立於一般國道旁、公路等交通要道,提供往來旅客休憩的驛站,作用與台灣設置在高速公路旁的服務區或休息區等公路設施相仿。而日本的「道之驛」,必須同時具備休憩、資訊傳遞、振興區域等功能,是一種綜合性功能的道路設施。其中,一項重要的服務項目,是提供當地農產品、工藝品與地方特色產品一個展售地點,展示許多具地方特色或只有當地才可賺得的商品,亦即強調「地方特色」和「地產地銷」。訪客透過「道之驛」,可更進一步認識生產者,理解「道之驛」所代表的地方特色。此外,道之驛也拉近了消費者與生產者之間的關係,有助活絡地方發展。
一進到這麼一大空間,我被這棵高聳的柏樹吸引到了。
- May 12 Sun 2013 14:57
不是母親的母親節禮物
- May 12 Sun 2013 14:09
幼兒肢體開發-身體英文字母
- May 12 Sun 2013 14:00
懲罰孩子也可以很快樂
嘿嘿,Sofina老師有一個懲罰學生的利器,今天要來跟大家分享,那就是--夾手鱷魚。沒辦法,我現在是倡導不體罰的老師,但孩子呀,有時光是只有『愛的教育』並不夠的,還要有『鐵的紀錄』,來個恩威並重,雙管齊下,才能讓孩子服服貼貼的。
以下就是這次的主角,每顆牙齒都是機關,只要按下其中一顆,大大的嘴巴可是會掉下來咬孩子的手。
只要有學生沒有複習上課內容,沒背單字,沒聽CD,我的小鱷魚就會代替我懲罰她們,狠狠地咬他們。
每個孩子只要聽到小鱷魚出馬,心情既興奮又緊張,警告作用強烈,不過不用擔心孩子會故意犯錯不寫作業,因為呀~~~~被鱷魚咬到的人還得扣分呢!挖哈哈哈~~~~(不過為了安全性,我會建議在上排牙齒黏上軟墊)
- May 12 Sun 2013 13:50
認識三原色-棉花貼畫
- May 12 Sun 2013 13:30
自製七巧板與分享七巧板玩法