從報紙上看到定食八有活動，立馬來嚐鮮~
走進店門口，所有關於午後限定款活動訊息或海報通通沒看見，坐下後，服務生遞來的菜單上無顯示，也無口頭告知。
不過.....還是依照往常點菜，直到收銀台結帳時隨口問了一下，才知道真有這活動
，算是個『隱藏版』料理了。所以阿~大家可別吝嗇開金口詢問一下吧，個人認為這套餐真的超划算的！
鮮醬鮑魚180元，店家還特地把鮑魚切成小塊，方便一次入口，鮑魚Q彈的肉質，單吃就能嚐到海鮮味，說真的，那沾醬實在是多餘了。
抱卵的北極甜蝦80元，甘甜味十足，一隻接著一隻，差點連蝦殼都直接往肚裡吞了！
但讓我更驚豔的是這皇家泡芙~冷藏過的泡芙，內餡沒有甜膩的奶油味，反而變成了清爽的冰淇淋口感，超級好吃的，我速度慢，只搶到了一顆，其他通通被愛吃鬼搶光光，飲恨阿！！
馬鈴薯，別名土豆，我一直以為是落花生的那種ㄊㄡㄉㄠ，要不是因為跟著孩子一起玩料理做實驗，我還真不知道這些吃了那麼多年的食物，到底是怎麼變來的呢！
產季：一月~三月
價格：一斤25元
挑選竅門：1.外皮是否光滑、圓滿(這樣削皮食材不會浪費)2.不要長芽
本想炸馬鈴薯，不過想到要消耗這麼多油，又怕熱量過高，決定用『烤』來取代。
第一步：將馬鈴薯切成條塊狀
第二步：加上橄欖油
第三步：加上黑胡椒粉
產季：一年四季
價格：一盆25元，只要在春秋時節分株栽種，適當的水分及肥料就能讓他們生長快速、生命力旺盛。
家裡薄荷多到爆炸，拿來泡茶似乎還是太無法消耗，所以靈機一動，來做道鹹料理-薄荷炒蛋。
第一步：薄荷切碎，但也別太碎，讓薄荷味可以散發出來即可(我比較習慣用刀子隨意剪一剪)
第二步：打上生蛋四顆(蛋一斤32元)
第三步：加點蔭油，提點鹹味和香味第四步：開火，等平底鍋裡的油熱了再把薄荷蛋放下去。
第五步：兩面煎成金黃色即可
天氣真的好冷阿，一下子驟降了這麼多度，老弱婦孺的身體負荷不了，一聽到媽媽說身體從裡面冷了出來的症狀，我趕緊拿出黑豆來幫他暖暖身子！
黑豆的營養價值很高，有請估狗大神現身http://www.baike.com/wiki/%E9%BB%91%E8%B1%8
只有黑豆這一位主角，就可以變出很多料理喔~
第一道：黑豆水先將黑豆炒過，再將老薑煸熟，接著沖熱水就可以了！
第二道：黑豆紅糖水
接續上面的步驟，將紅糖加進去即可。
主要是來看電影啦，但因為看到店門口一袋又一袋的日式便當，讓我實在忍不住那該死的好奇心，決定入內一探究竟。
進到店內聽到那日式便當訂單電話響不停，但左看右選，我那生魚片控還是戰勝了一切！
先上一盤花生~恩，挺有台菜風味~
上菜速度挺快的，但是....我的主菜咧？
耳尖的大廚聽到了我那小小聲的詢問便回答：要新鮮現切才好吃啦，我是等其他的菜先準備好。只見他回話的同時，三兩下就把生魚片擺排上桌了！從這一小個動作可以看出廚師對美味的堅持。
誰生病了？我來幫忙呼呼！送上有機冰糖金棗醬來幫你止咳化痰一下~
原料：金棗與冰糖(麥芽糖也能取代)
做法如下：
1. 先將金棗捏爆或者剪開，把裡面的籽挑出，也可減少熬煮時間。
2. 瓦斯爐轉成文火，加上冰糖，一邊熬煮一邊攪拌才不會燒焦。
3. 裝罐
地址：台南市中西區國華街三段157號
電話：06-221-9970
店家網頁：http://www.xiuanbeanjelly.vrworld.com.tw/home.php
fb網頁：https://www.facebook.com/XiuAnDoHua
吃完鹹的，一定要來個甜的Balance一下嘛-修安豆花！店門口擺了一組古早的肩擔豆花桶來懷念一下古早味吧。早期豆花都以硬木製成的木桶盛裝，再將糖汁、碗公、湯匙等餐具裝入木箱，有的再加上一根扁擔，有的則是用推車(新聞報導
忠孝東路走九遍，喔，不，是國華街到赤嵌樓來回走九遍啦！當初老闆可是扛著這組器具從國華街到赤嵌樓來回走九遍，沿街叫賣呢！光想就覺得累人阿~
粒粒分明、熟透卻不軟爛的紅豆，搭配甜滋滋糖水和中了化骨綿掌的豆花，用這小湯匙慢慢撈還真是不過癮阿！旁邊的蒼蠅也是不客氣的搶食，不過再怎麼快，還是比不上我的快手啦！
PG活動&在家自學 (8)